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春天来了,请你品 一杯中国最北端的绿茶!

发布日期:2019-03-29    浏览次数:
俗话说“明前茶贵如金”,清明前后,温度适中,雨量充分,经过漫 长冬季的缓慢积累,使得春茶茶芽肥硕,色泽翠绿,香气馥郁,而你知不知道,咱大山 东也是很重要的产茶地,山东茶 的品质也是杠杠滴,来和小 编一起品一杯咱们山东茶吧!

日照绿茶
 
日照是 世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一,也是江北绿茶之乡。日照绿茶干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇,叶片厚、香气高、耐冲泡,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。
 
日照绿茶分为春茶、夏茶、秋茶三类,春茶是 日照绿茶中的极品,特别是 开春采摘的第一批更是极品中的极品,经过漫长冬季的洗礼,茶树叶 芽生长非常缓慢,因为产量稀少,所以价格非常的昂贵。当然,味道也是最棒,待到日 照春茶成熟的时候,来日照的茶园吧,远离城市里的喧嚣,日出而作,日落而息,做一个幸福的小茶农,体会田 园牧歌似的生活,漫步在“百里绿茶长廊”之中,层层叠叠的绿色,让人仿 佛置身绿色的海洋,在这万亩茶园里,品一杯碧波绿茶,与大自然溶于一体,令人神清气爽,浑然忘我!
 
崂山茶

山景与海景并存,有海上 仙山之称的崂山,也是产茶的好地方,正所谓 名山蕴名水名水育名茶,崂山茶 可相当的出名呢,崂山矿 泉水优异的水质,成就了“仙山圣水崂山茶”的显贵地位,为什么 江北崂山会盛产茶叶呢?在崂山 地区有个美丽的传说,相传很 久以前有一个书生,因为科考屡次落地,心灰意 冷之际出走至崂山太清宫,恰遇东 海龙王三女儿来崂山游玩,他们相 遇相爱便决定在此生活,但因崂山无茶,书生因 无法饮茶终日无精打采,龙女知 道后就拔下自己头上的簪子,变成了崂山上的绿茶,从此崂山便有了茶。
 
当然,那只是 一个美好的传说,其实真 正的崂山茶是建国后,从皖南、江浙等 地引进的茶树良种,经过多次育苗驯化,几经失败终于在1959年引种成功的,经过几十年的培育,集天地之灵气,纳山海 之精华的崂山茶,色、香、味、形俱佳,传统崂 山茶系主要分为崂山绿茶、崂山石竹茶、崂山玉竹茶三大类,崂山绿茶生产周期长,鲜茶叶叶面厚实,茶叶所 含营养成份丰富,茶叶本 身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,崂山石 竹茶被当地人称为“崂山绿”,是由崂 山石竹烘炒加工而成,崂山石竹书名瞿麦,石竹长 在崂山阳面的石崖中,性寒、味苦,属阳性,是“崂山道家阴阳茶”中阳的部分,崂山玉 竹茶是由崂山玉竹制成,崂山玉 竹长于山北面背阴处,中药属性为阴,长得非常慢,秋季时采挖,除去须根洗净,晒至柔软,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干,崂山玉 竹含玉竹粘多糖及4种玉竹果聚糖,养阴润燥,生津止渴,是“崂山道家阴阳茶”中阴的部分。现在正 是崂山明前绿茶上市的时候,到崂山来,亲手摘 下最新鲜的绿茶,用崂山 的清泉水泡上一壶,看着绿 色的茶叶瓣轻轻散开,闻着淡雅的茶香,让身心 都沉醉在崂山千年不变的悠闲中。

泰山女儿茶

泰山女 儿茶是泰安一大特产,女儿茶的得名,也有一个传说,相传乾 隆皇帝到泰山封禅,要品当地名茶,因泰安并无茶树,于是官 吏们选来美丽的少女,到泰山 深处采来青桐芽,以泰山泉水浸泡,用体温暖热,献给皇帝品尝,名曰女儿茶。泰山女 儿茶产地就位于泰山景区内,这里海 拔高昼夜温差大,园内云雾缭绕,空气温润,土质肥沃,有机物质含量高,极适合茶树生长,茶叶自然品质形成好,“泰山女儿茶”茶叶叶片肥厚坚结,泡女儿 茶必须要用泰山泉水,才能更 充分品味出茶叶的色、香、味,茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹,饮之回 味醇美有浓厚的泰山板栗香气,素有“茶中板栗”之美称,经常饮 用还有清心提神、软化血管的功效。

极北茶

可能大 多数山东人都不知道,中国产茶的最北边,就在山东,山东向北,再无茶区,所以在 山东就有这么一款名为极北的茶,意为茶之最北的意思,越是往北,阳光的照射越为充足,叶绿素 等物质的含量就越是高,所以极 北茶与南方茶不同,特别耐冲泡,北纬37°的乳山极北茶叶产区,是目前中国纬度最高、位置最北、气温最 低的沿海露天茶叶生产地,全年的采摘期仅100多天,如此特 殊的生长环境和自然气候,赋予了 极北绿茶最健康、营养的物质,春天来临,万物复苏,采茶的 好时节也来临啦,带上自己的家人,一起沉 醉在极北茶园的绿茶香中,亲手采摘鲜茶叶,在制茶师傅的指点下,参与茶 叶手工制作的整个过程,体验制 茶的乐趣和滋味,感受与 众不同的山东极北茶的魅力吧!
 

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